Cuisinier

Être cuisinier pour la Ferme pédagogique Marichel, c'est travailler pour un petit camp de vacances avec une capacité maximum de 35 enfants à la fois. Le cuisinier à la responsabilité de préparer des repas pour 35 à 40 personnes. Il aura de l'aide d'un aide-cuisinier et travaillera en collaboration avec l'équipe de gestion. Nous sommes un camps situé sur une ferme, donc le cuisinier aura pour mission de mettre en valeurs les produits de la ferme (viande et jardin).

• Planifier et préparer des repas variés, créatifs et équilibrés pour 30 à 45 personnes lors des camps de vacances;
• Coordonner les aide-cuisinier(ère);
• Mettre en vedette les produits de la ferme (viande de la Ferme Marichel) et produits du jardin;
• Gestion des commandes et des inventaires;
• Travailler en équipe avec la direction et l’équipe d’animation pour le bon déroulement du camp;
• Planifier et animer des ateliers sur l’alimentation et la transformation alimentaire en raison de quelques heures semaines ;
• Assurer la propreté et l’organisation de la cuisine et de la cafétéria;
• Participer au bon déroulement général du camp, selon les besoins de l’équipe et de la direction;
• Aider à la préparation au début et à la fin de chaque session et du camp;
• Participer aux journées de corvées;
• Respecter les règlements et les valeurs de la FPM;

• Formations ou expériences en cuisine;
• Aptitudes et intérêt à travailler avec les enfants et en équipe;
• Aptitudes en communication;
• Capacité de travailler sous-pression à l’occasion;
• Être autonome, responsable, organisé(e) et avoir une grande capacité d’adaptation;
• Intérêt et/ou connaissance pour la ferme, les animaux, l’agroalimentaire et l’environnement;
• Atout : expériences en animation, permis de conduire.

• Poste à temps plein de juin à septembre;
• Salaire débutant à 18$/h, selon expérience;
• Formations rémunérées;
• Camps de vacances du 30 juin au 16 août.

Formations en entrant au poste.

Pour postuler, envoyez votre candidature à [email protected]