Chef / cheffe cuistot / cuistote

Travailler à KÉNO, c’est plus grand que nature.

Situé près de Saint-Raymond-de-Portneuf, à environ 100 kilomètres de Québec, le Camp de vacances Kéno transmet aux jeunes de 5 à 17 ans des techniques de plein air et une philosophie unique de vie en nature, et ce, par des expéditions en forêt, sur les lacs et les rivières.

• Former, accompagner et évaluer son équipe de cuistots et cuistotes
• Mentorer la première expérience de travail d’adolescents et d’adolescentes
• Collaborer avec l’équipe de direction pour atteindre les objectifs
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de la cuisine afin d’assurer la qualité du service des repas et le respect des normes d’hygiène et de sécurité du lieu de travail
• Planifier des activités de groupe afin de stimuler la vie de camp de son équipe

Précisions

Le service des repas et l’entretien de la cafétéria sont effectués principalement par les cuistots et cuistotes, soit des jeunes de 14 à 17 ans mordus du camp de vacances. Chaque semaine, une équipe formée de 10 à 12 cuistots et cuistotes est supervisée par les chefs / cheffes-cuistot.e.s. En dehors des repas, il est souhaitable d’organiser des activités pour les motiver et récompenser leur travail.

Période de travail

Classes nature du 23 mai au 13 juin 2025
Période estivale du 16 juin au 15 août 2025

• Avoir un intérêt à travailler auprès des adolescents et d’adolescentes (cuistot.es)
• DEC terminé ou en voie de l’obtenir
• Détenir une formation en hygiène et salubrité MAPAQ (6 heures)*
• Détenir une carte RCR premiers soins valide (8 heures)*
• Expérience en restauration et/ou en gestion d’équipe serait un atout
• Travail qui nécessite de soulever à l’occasion des charges de 50lb (commande de nourriture, équipement de cuisine, etc.) avec l’équipement disponible (harnais, présence de collègues, etc.

*Kéno offre à son personnel la possibilité de suivre ces formations en compagnie d’autres employés et employées Kéno avant le début des opérations.

• Expérience bonifiée en gestion de personnel
• Perfectionnement des habiletés relationnelles, du sens de l’organisation et de la capacité d’adaptation
• Développement des habiletés de mentorat
• Faire une différence en partageant ta passion
• Formations reconnues
• Activités sociales organisées par l’entreprise
• Gang trippante et plaisir au travail
• Baignade et activités de plein air tout l’été sur un site enchanteur en pleine nature
• Prime de référencement d’employé.es
• Salaire ajusté selon l’expérience

• RCR premiers soins
• Manipulateur d'aliments (MAPAQ)
• Diplôme d'aptitude aux fonctions d'animateur

POSTULEZ EN LIGNE : https://campkeno.com/emplois

N.B. Nous n’enverrons pas d’accusé de réception. Seules les personnes dont la candidature aura été retenue pour une entrevue seront contactées.