Sous-chef à la cuisine

Valide jusqu'au 22/08/2025

À la recherche d'un emploi stimulant en cuisine dans un cadre de plein air unique ? Le défi de la cuisine à haut volume vous intéresse ? Notre poste de sous-chef pourrait vous intéresser !

Camp Bruchési, Laurentides
Poste saisonnier
du 22/06/2025 au 15/08/2025
Français
À déterminer selon l'expérience
Émilien alias Typhon
[email protected]
(450) 563-3056

Description

Le camp Bruchési est à la recherche de son futur sous-chef(fe) pour joindre l'équipe de la cuisine lors de la saison de printemps et d'été 2025.

Pour soumettre votre candidature, cliquez ici pour remplir le formulaire d'embauche !

Pourquoi se joindre à l’équipe du camp Bruchési ?

Travailler en plein air :

Le camp Bruchési est un camp presque centenaire au look unique situé sur le bord du lac de l'Achigan, à seulement 1 heure de Montréal.

Une aventure épique :

Travailler dans un camp de vacances, c'est une occasion en or de partir à l'aventure, de relever des nouveaux défis et de créer des souvenirs inoubliables.

Faire partie du grand village Bruchésien :

Au camp Bruchési, nous ne formons pas seulement une grande équipe ; nous faisons partie du grand village Bruchésien, où chaque membre contribue à créer un environnement accueillant, respectueux et épanouissant.

La mission du camp Bruchési est simple : faire vivre des expériences mémorables !

Responsabilités

Rôle du sous-chef

Assister le chef cuisinier dans la planification et la préparation des repas pour les campeurs et le personnel ;
Superviser l’équipe de cuisine et veiller au bon déroulement des opérations en cuisine ;
Garantir la qualité des repas servis ;
Collaborer avec l’équipe pour répondre aux besoins alimentaires particuliers (allergies, régimes spécifiques) ;
S’assurer de la bonne gestion du temps lors des heures de service ;
Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la maintenance des équipements de cuisine ;
Assurer le respect des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire de la MAPAQ.

Profil

Compétences et qualifications recherchées :

Expérience préalable en cuisine un atout (idéalement en tant que sous-chef, cuisinier ou dans un environnement de restauration à haut volume) ;
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
Leadership, esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression ;
Sens de l'organisation et autonomie ;
Excellentes aptitudes en communication et capacité à motiver une équipe.

Plus d'informations

Période de travail :

Poste saisonnier pour la période de printemps et d'été 2025 (nous opérons 4 saisons, possibilité de joindre l'équipe permanente dans le futur) ;
Logement et repas fournis sur place ;
Salaire à déterminer selon l'expérience ;
Environnement dynamique, convivial et stimulant.

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